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带鱼要这样做!,值得收藏

yq4qlskj 发布:2022-07-30 23:12:00 3


操作方法

01

带鱼是最经济又好吃的食品,现在推荐几种带鱼的做法。 红烧鱼

制作:1.带鱼洗净,切6厘米左右段,用少许盐、料酒腌制15分钟。 2 .取干净的碗,放入葱、姜、蒜、盐少许、糖少许、料酒少许、水淀粉备用。 3 .取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀使用。 4 .炒锅里放油,待8成熟,放入两片姜,将腌好的鱼包在鸡蛋里放入油锅里煎至金黄。 5 .准备好的)2)将内碗汁放入烤好的鱼锅中,大火烧开,再转小火。 鱼容易熟,等汁成糊状后,可以盛在盘子里吃

原材料:带鱼500克、葱丝、姜丝、蒜片20克、酱油2汤匙、醋2汤匙、绍兴酒1茶匙、糖1茶匙、花椒油1茶匙、鲜汤适量。 制作: 1、头尾、内脏带鱼洗净,切成5厘米左右段,用盐稍微腌一下。 2、锅里多放点油加热,炸下面带鱼段,两面金黄后出锅,沥油备用。 3、锅里留底油,葱丝、姜丝、蒜片翻炒,放入炸好的鱼,加入绍兴酒、醋、酱油,加少许汤,加糖,入味后淋上花椒油,炒熟即可注意事项:花椒油自制,炒锅放油,文火炸花椒,发香时切火,可去花椒粒; 鲜汤可以用鸡粉加水代替

原材料:带鱼一条(一斤左右)调料:葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露制) 1、带鱼切成块状,洗净。 2、在带鱼的切块两面划十字(斜切成网眼状),切成半寸。 3、把带鱼块盛在盘子里,放入调味料,放在蒸锅里蒸6分钟。 (家庭蒸10-15分钟进行) 4、将蒸好的带鱼出笼,淋上明油,将主料(新鲜带鱼、食用油配料)辣椒、食用盐、沙茶酱制作)带鱼切成块油炸,放入配料高温杀菌后,带鱼即关闭特点:味香、美味营养价值:含丰富脂肪酸主料:带鱼500克,胡椒粉少许,盐1/2茶匙,姜片3片,油3汤匙。 制作: 1、带鱼洗净切段,擦去水分,用酒和胡椒粉腌制20分钟。 2、锅中加热放入3汤匙油,放入姜片和鱼块,烤成两面金黄即可

那么,以上是大致的内容。 ((END ) ) )。

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