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分享一个食品去壳剥皮小窍门!!!,看完就明白了

yq4qlskj 发布:2022-07-30 23:10:36 20


操作方法

01

生活中有很多诀窍。 一注意马上就能找到。 今天分享一个剥掉食品壳剥皮的诀窍。 希望能帮上忙。

1、土豆去皮难度很大,但皮很薄,在水龙头下浇水,用洗涤钢丝球摩擦,可以很快擦掉土豆皮。

2 )将核桃顺利剥开,打碎前对核桃稍加处理。 先把核桃放入蒸锅里,开火,等水开了再蒸5分钟。 然后把蒸好的核桃放进凉水里。 这是为了不让核桃之后剥落烫伤手,把核桃冷却。 泡一会儿,看看结果吧。 (毁掉。 剥)果然都是完整的。 原来核桃壳有缝隙,蒸的时候水蒸气进去,里面的果仁遇到了水,硬度下降,延展性增强。 所以敲击的时候,变软的果仁变得难以破裂。

3 )虾皮虾剥得好,有大有小,一般是七节。 我们在这个时间写文章,找到第二节和第三节,用两只手把它们抠出来,再拉一拉,两边的虾皮就全下来了。 这与虾的身体结构有关。 两三节正好是虾腰,这里的肌肉最有力,连接部位也比较薄,外皮也比较结实。 所以,在这个部位用力,一拉,剩下的皮就会下来

4 )剥掉蛋壳,将煮好的鸡蛋立即放入少量凉开水中,冷却后用手摩擦即可去蒂; 松花蛋只要剥掉蛋头上的泥和壶,小的敲一个小洞,用嘴往小洞里吹气,整个不碎的蛋就会自然脱落。

5 )巧剥鱿鱼皮,加水白醋,再将鲜鱿鱼放入水中浸泡10分钟,然后捞出鱿鱼。 在鱿鱼背的中央部分打上“十”字,一只手抓住鱿鱼的头,拽着一只十字张开的嘴,撕开,鱿鱼皮就会掉很多。 怎么说呢,其实乌贼的表皮和肌肉之间有结蒂组织。 将鱿鱼放入醋水中,结蒂组织的胶原蛋白会与醋反应成为动物胶,破坏结蒂组织的连接功能。 所以鱿鱼皮很容易脱落

那么,以上是大致的内容。 ((END ) ) )。

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