花卷怎么做好吃又软,原来是这样的
yq4qlskj 发布:2022-07-30 11:51:20 5
在我们平时的生活中,我们的早餐和晚餐往往离不开花卷和馒头。 但是,有人好吃,有人不好吃。 那么,我们怎样才能让花卷既美味又柔软呢? 说明相关的流程。
工具/材料
食谱卡路里: 1830 (大卡) )。
主要材料
小麦粉
五百克
辅料
大葱
一把
盐
20克
竹叶
几个
操作方法
01
首先,把取下来的面粉放在一个碗里搅拌。 这就是面。 注意水量,不要加水过多,不要和面太软。 但是,不要太硬。 尽量不要影响口感。 同时也必须加入一定的酵母。
02
把准备好的葱洗净切成碎末。 一定要弄细,不要剪得太多。
03
静静地等好面发酵,发酵结束后才能做花卷。 面不能不打开就做。 这样的花卷不好吃。
04
取出好面,接下来是手工面。 把葱和面混合在一起,同时在面包上沾上葱花,注意尽量做成漂亮的形状。
05
将准备好的竹叶清洗干净,竹叶的目的是蒸花卷时放在下面,可以避免蒸好的花卷沾到锅里,给花卷增添新鲜的味道。
06
下面是蒸的。 把做好的花卷放入锅里,注意火的大小。 火不能太大。 一开始要加大,后面的火一定要小,以免火太大,花卷烧焦。
07
火熄灭后,等一会儿,你会看到柔软美味的花卷。
那么,以上是大致的内容。 ((END ) ) )。
注意适量原则。
同时注意火的温度。
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