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羊脖子怎么做好吃 你需要学习了

yq4qlskj 发布:2022-07-30 03:25:36 4


羊脖子一般炖黄芪就好吃了。 是西北传统的滋补菜肴。 冬天的时候,宁夏的羊肉特别好,在上好的羊脖子里放上少量的调料,煮一个小时后屋子里就开始散发香味。 羊脖子本身很胖,有骨头,有肉,有筋,有骨髓,里面有黄芪、枸杞。 这两种口味的药材这是滋养补血的大品。 今天和大家分享做法。

工具/材料

食谱卡路里: 418.6 (大卡)。

主要材料

羊脖子

400克

黄芪

两张

山药

半根

辅料

花椒

2g

小茴香

2g

姜片

五张

葱段

适量

枸杞

十个

操作方法

01

请把肉从水锅里拿出来快速煮一下,煮出脏血,然后再次用水冲洗。 一定要冲洗哦。

02

在锅里放入清水洗净的肉,放入葱,放入姜片,

03

在调料包里放少量茴香和青椒! 请用调味料包起来。 否则汤煮不干净。

04

炖一个半小时后,放入山药和黄芪再继续炖一个小时! 出锅时撒点香菜。 对了,出锅前10分钟放枸杞和盐不会破坏营养!

那么,以上是大致的内容。 ((END ) ) )。

第一步的肉一定要洗干净

炖的时间要注意控制

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