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韩国泡菜自己做—白菜泡菜,你值得一看的技巧

yq4qlskj 发布:2022-07-29 17:38:06 12


虾酱营养分析:

虾酱含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素a等营养素,所以适量食用对身体有好处。

工具/材料

食材明细

大的

一棵白菜(约2.5公斤)。

半个萝卜(约400克)葱1根,欧芹1根

2大勺蜂蜜

一碗糯米糊

250克盐10杯(混合)糖2大勺鱼露60毫升韩国

两大勺虾酱

1大勺姜泥2大勺蒜泥

三大勺梨泥

8大勺辣椒粉

三大勺苹果泥

步骤/方法

01

白菜切成四份,在叶梗厚的部分撒上少许盐。

02

将白菜放入a材中稍微软化,取出约8小时,用冷水稍微清洗一下,沥干水分。

03

萝卜去皮切丝,葱、芹菜切少许备用。

04

萝卜丝少许盐用辣椒粉搅拌。

05

将葱、芹菜、萝卜加入b料中拌匀。

06

混合的咸菜。

07

将做法6的材料均匀地涂在每一片白菜上。

08

把白菜放入容器中,倒入剩下的咸菜汁。

09

密封,发酵2-3天熟透后即可食用。

那么,以上是大致的内容。 ((END ) ) )。

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