甲鱼怎么做好吃？甲鱼怎样做最好吃
2021-09-23 11:10:22投稿人 : yq4qlskj围观 : 167 次0 评论
乌龟怎么吃好？如何让乌龟成为最好的？
甲鱼虽然有很高的营养和药用价值，但有些人不知道怎么吃才是最有营养的。那么，乌龟怎么吃好呢？如何让乌龟成为最好的？
乌龟怎么吃好？
乌龟的血要清洗干净，然后用开水烫一下皮肤，黑色的衣服全部用钢珠擦掉，用清水洗净！将甲鱼内脏的油全部去掉(白油是甲鱼里面的腥味)，洗净，用水焯一下~ ~砂锅里加入足够的水，加入甲鱼和葱姜料酒，大火烧开，小火慢慢煮1.5小时，最后用盐味精调味~ ~ ~。
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甲鱼汤
组成：甲鱼500克，羊肉250克，草果3克。生姜、胡椒、食盐、味精适量。
功效：滋肾和胃。适用于肾阴不足，兼脾胃阳虚所出现的头晕耳鸣、潮热盗汗，又兼脘腹冷痛、食少纳呆等症。
制法与用法：
1）将甲鱼放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏，洗净。羊肉洗净待用。
2）将甲鱼肉、羊肉切成2厘米见方的小块，放入铝锅内，再放入草果、生姜，加水适量，置武火上烧开，移至文火炖熬直至肉熟。
3）在铝锅中加入食盐、胡椒粉、味精即成。
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4）食用时，可佐餐，也可单食。分数次服。
甲鱼怎样做最好吃
枸杞山药甲鱼汤
原料：甲鱼800克，枸杞子30克，山药30克，精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。
制法：先将甲鱼杀后从头颈处割开，剖腹抽去气管，去内脏。斩去脚爪，入沸水锅中焯一下，刮去背壳的黑黏膜，剁成数块，甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。山药洗净切片，枸杞子去杂洗净。锅中注入适量清水，放入甲鱼、枸杞子、山药、精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油，用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味，拣去葱、生姜即成。
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功效：润泽皮肤，美发乌发，并用于皮肤干燥、肌无光泽等症。本食具有乌须发、润肌肤、抗衰老的作用。
功效
具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用。可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。也可降低血胆固醇，对高血压，冠心病具有一定的辅助疗效。
甲鱼怎么做好吃？甲鱼怎样做最好吃
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