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过年吃饺子的寓意是什么(除夕夜中国人为何一定要吃饺子)

2023-06-01 06:30:15投稿人 : yq4qlskj围观 : 55 次0 评论

“交子”一词产生于宋代，是宋代支票“交子”的谐音。除夕夜，饺子是中国人团圆餐桌上不可或缺的食物。除夕夜不吃饺子就不算过年，也不是多一年。那么，为什么中国人要在除夕吃饺子呢？

吃饺子

【/s2/】观点一:寓意“大团圆”、“吉祥如意”。

在古代，饺子通常在除夕12点前包好，午夜煮好后一起吃。此时是新的一年的开始(农历正月初一)。吃饺子意味着“年轻时交朋友”。“子”表示子的时候，“娇”和“娇”谐音，表示“大团圆”、“吉祥如意”。

擀饺子皮

此外，饺子的形状类似元宝，除夕吃饺子有“生财之道”的意思；包饺子时，饺子里的馅可以是多种多样的。人们经常把金如意、红糖、枣、栗子和花生包在馅里。

吃如意和红糖的人，预示着来年的日子会更甜；吃枣和栗子的人，意思是早点生孩子；吃硬币的人象征来年财源滚滚。

金锭——金锭(明、定陵出土，明十三陵博物馆藏)

银锭——银锭(明、定陵出土，明十三陵博物馆藏)

观点二:纪念盘古。

南北朝时人们称饺子为“混沌”。据说除夕吃饺子是为了纪念盘古创世，结束浑浊状态。此外，还取其谐音“浑沌”，意为“五谷丰登”，预示农民丰收，因此备受世人推崇。

老边饺子馆饺子

观点三:纪念“医圣”张仲景。

张仲景是东汉末年的名医，被后人尊为“医圣”。留下了名著《伤寒论》。

张仲景当长沙知府的时候，看到白河两岸的百姓饥寒交迫，骨瘦如柴，就下令让百姓吃羊肉、辣椒和一些有面皮的祛寒草药，救了不少当地百姓。后来，为了纪念他，每年冬至和除夕，人们都用感恩的心把饺子包起来。

张寒仲景《伤寒论》

观点四:缅怀女娲。[/s2/]

据说女娲用泥土造人时，由于天气寒冷，黄土人的耳朵很容易被冻掉。女娲为了固定耳朵，在耳朵上扎了一个小洞，用一根细线系住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬。

这可以修复耳朵。为了纪念女娲，普通人包饺子。他们把面团揉成耳朵的形状，把馅(线)放进肉包里，用嘴吃。

驴肉饺子

另外，除夕吃饺子还有以下含义。饺子不用蒸就熟了，意思是“无可争辩”；不需要油炸，意思是“没有噪音”。锅里的饺子煮好了，大家一起分享，叫“快乐共享”；锅里的饺子，煮的时候不怕。这叫“食爆”。

坝上草原莜面饺子

因此，饺子不仅代表着幸福、团圆和吉祥，还代表着快乐、幸福、和谐和幸运。在阖家团圆的大年三十，吃一碗寓意如此美好丰富的饺子，一定会给喜庆的春节增添一份祝福，一份平安，一份幸运。

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