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红薯是什么时候传入中国(是如何传入中国的)

2023-05-26 05:33:22投稿人 : yq4qlskj围观 : 63 次0 评论

从中国人口变迁的历史来看,清朝初期出现了一次突然的快速增长。虽然从先秦到元明时期人口一直在增加,但在清初人口变化突然加速。

为什么清代这里人口突然加速增长?生产力的发展是一个重要因素。从石器时代到青铜时代到铁器时代,再到现在的现代社会,耕作方式的改变对粮食产量的影响很大。人的口粮多了,才有可能人多。

除了生产力的发展,还有一个重要原因:有新的粮食作物。这种新的粮食作物是红薯。

红薯现在随处可见,随处可买,由于适应性强,全国各地也都有种植。红薯现在是作为改善生活的粗粮形式存在,基本退出了主食市场。然而,红薯只是近几十年才退居二线。

与小麦、玉米、土豆以友好和平的方式来到中国不同,红薯的中国之路变得艰难了许多。

红薯在明末万历年间传入中国。当然,我们不可能在万历年间与红薯的原产地美国有任何联系。红薯来中国的路需要别人的帮助。

当时,虽然美洲与亚洲接触不多,但相比之下,欧美交流频繁。大航海的发现使许多欧洲人去美洲寻找新的生活,并逐渐开始入侵非洲和亚洲国家。

欧洲人开始了他们的殖民扩张,他们也有机会交换世界各地的特产。就这样,红薯漂洋过海,来到了亚洲。是葡萄牙殖民者把红薯带到了亚洲,殖民地是吕宋岛,也就是菲律宾。

当甘薯来到菲律宾时,葡萄牙当局看中了甘薯的高产和易于种植,可以帮助解决这个殖民地的粮食短缺问题。然而,殖民当局禁止出口这种作物,尤其是对中国。葡萄牙也没有这种作物。殖民当局非常重视红薯,视其为秘密武器,禁止其出口。

当然,纸包不住火。明朝虽然实行海禁政策,但在万历年间仍与包括菲律宾在内的周边国家有很多经济往来。菲律宾的红薯最早是商人看到的,被我们知道,让我们知道原来有这么好的东西。

但是菲律宾当局禁止出口这个东西,他们只想自己享用这个好东西,不想和我们分享。最后,几个商人决定冒险把这种罕见的水果带回来。

红薯在菲律宾可以大规模种植,甚至达到所谓的“遍地开花”。一个重要原因是红薯生存能力强,容易种植。一根红薯藤能生出一个大红薯。

决定走私的是商人陈振龙和他的儿子陈经纶。他贿赂当地土著得到一段红薯藤,然后抹上污泥放进船的水绳里。就这样,他成功躲过了殖民当局的检查,把红薯藤带回了中国,并开始在家乡福建种植。

很快,这种精心种植、高产美味的作物开始传播开来。乾隆年间,乾隆皇帝下令增殖红薯,在全国各地广泛种植。

与当时的其他作物相比,红薯的产量是几倍甚至十几倍,是很好的粮食作物。有了粮食,清初人口爆炸才有可能。

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