花椒是一种很常见的调味品，在生活中很常见，可以给蔬菜增味。现在在中国广泛种植。它生长快，栽培简单，适应性强，市场需求还不错，吸引了很多种植户种植。那么花椒高产种植技术有哪些呢？接下来我们就来看看吧！

最近有个农民朋友跟农技小筐说，想在家门口的小菜园里种点辣椒。听说辣椒可以自己移植种植，也可以买成品辣椒苗直接种植。但是种子怎么收，品种怎么选，什么时候播种种植最好，种什么土最好，怎么施肥，怎么浇水，怎么修剪，花果期怎么管理等等，他都不清楚。

所以，今天农技小筐就给大家介绍一些辣椒种植管理的内容。

1。花椒种子的选择、收集和处理

1。如何采集花椒种子

市面上常见的花椒品种很多，但无论种植哪种花椒，在选种时，都要选择适合当地气候条件、产量高的品种。如果从花椒母树上采集种子，一定要从10年以上树龄、树势强、抗虫性强、结果期早的花椒树上采集花椒种子，还要选择结果期早、结果量适中、种子果大的花椒树。

花椒采种时间，每年8-10月花椒上果实外皮变紫，内种皮变黑时采种最为适宜。花椒种子采集后要洗干净，晾干保存，但新采集的花椒种子在烘干时，中午一定不能长时间高温强光照射，否则花椒种子会因为高温强光的照射而失去发芽能力。

2。花椒播前种子处理

花椒籽的外壳又厚又硬，所以花椒籽的吸收性比较差，自然发芽率不高。如果直接播种，很多花椒种子不一定能发芽出苗。

因此，花椒播种前，应先将种子去油软化，使花椒种子播种后能更快更整齐地发芽出苗。

花椒种子的处理方法上，一方面可以将种子用清水浸泡8-10小时使其软化吸水，然后将种子表面的外壳和油脂磨掉，再用清水冲洗干净，晾干即可播种。另一方面，少量洗衣粉可以简单地浸泡在55度左右的温水中(50公斤水加200克洗衣粉)，然后反复搓揉，直到外壳和油脂被误洗掉，种子深褐色的内壳漏出来。

花椒种子播种前，我们可以将洗净去壳去油的花椒种子放在25-28度温暖湿润的环境中发芽，2-3天后大部分种子破碎发白时再播种。

通过以上方法，可以使花椒种子播种后发芽更快、更好、更有序。

二、关于花椒种子的播种时间和方法

1。花椒的播种期

花椒播种月份一般可在春秋两季播种育苗，其中3-4月春播最适宜，8-10月秋播最适宜，春播宜在土壤冻结后，秋播宜在土壤冻结前。

花椒的播种温度一般以土壤温度在15-20度左右为宜。播种时土壤温度过低或过高，都不利于种子的萌发和出苗。

2。花椒的播种方法

花椒的播种方式主要有两种:播种、穴播和条播。播种比较简单，穴播比较麻烦。这里主要给大家讲讲条播的行距。条播可按长10米、宽1米、行距20-25厘米、沟深5厘米的密度距进行，播种量可控制在每亩6-10公斤左右。

花椒播种前，苗床要深耕30-40厘米，每亩施腐熟农家肥2500-3500公斤(粪肥和沤制堆肥都行)，有条件的还要施一些菌肥。播种前应提前在沟内浇好底水，待沟内地面水分渗入地下后再播种。播种后，种子应覆盖草木灰或细干的土壤。要让苗床的土壤一直保持湿润，农技小筐建议你在播种后用塑料薄膜或者稻草给苗床保湿，辣椒出苗后可以及时去掉这些地被。

三。花椒种植地的选择

花椒对土壤的适应性很强。它可以在大多数土壤类型中生长，可以在平地和山坡上种植。但是如果花椒发芽快，长势好，产量高，那么我们就需要从种植地中选择最合适的。

一般来说，最适合种植辣椒的地块应满足以下条件:土壤肥沃深厚、湿润疏松、地势开阔、温暖向阳、灌溉方便。另外，中性或微酸性土壤(PH 7-7.5)的轻沙土或石灰性土壤最适合种植辣椒，但不宜在粘度过高、过沙或过酸、过咸过碱的地块上种植辣椒。

如果是播种育苗，可以选择平地。如果是移栽种植，那么选择排水良好的坡地，会比选择平地长得更好，结果更多。

四。花椒出苗后的管理

对于育苗种植的花椒，一方面要注意间苗、定苗，另一方面要注意及时除草、浇水追肥，促进幼苗生长。

一般情况下，幼苗长到3-5厘米左右时套种一次，长到10-15厘米左右时再套种一次，同时查漏补种，同时整株整株定苗。定苗后苗距10-15厘米左右，每亩苗数2万株左右。

当幼苗长到4-5 cm左右时，要注意浇水保湿。此外，从花椒苗期到移栽种植前应追肥2-3次，对弱苗可多追肥，以保证花椒苗生长健壮。

五、花椒育苗种植方法

花椒的种植时间可在春、秋、雨季进行。春季最适宜在解冻后、树木发芽前移栽种植于土壤中，秋季最适宜在落叶后、土壤冻结前移栽种植于树中。

对于花椒来说，当幼苗长到一年(一年生)，苗高达到70-100厘米左右，就可以出园移栽了。当然，我们也可以忽略自己播种育苗的环节，直接去苗圃购买成品花椒苗进行种植。

【/s2/】我们在选择移植种植的种苗时，如何选择花椒的种苗？可以参考以下几点:①苗龄一年以上；②幼苗的株高为70-100厘米；③幼苗的茎直立粗壮；④幼苗枝条完全木质化成熟，顶芽发育完全；⑤幼苗根系发达，即主根短而粗，须根和侧根数量多，白根多；⑥苗木无任何病虫害和机械损伤。

我们在开始花椒育苗时，春季新芽萌发时最适合育苗，秋季落叶前或落叶后更适合育苗，雨季随时可以育苗。需要注意的是，为了减缓辣椒苗移栽定植后的成活速度，一方面在定植前要注意提前剪掉辣椒苗的顶部(剪去高度约为50-60 cm，剪去以下15 cm范围内要有4-5个以上的完整芽)，另一方面在定植前要注意剪去部分枝叶， 而且另一方面，种植时要在根部带土育苗，这样可以让辣椒苗种植后更加美观。

花椒的幼苗在移植种植之前，也要提前做好种植准备工作。

种植辣椒苗前，要提前确定种植密度，挖好种植的坑。建议种植密度按照行距1.5 -2米，株距1 -1.5米，每亩种植株数种植。挖种植穴时，可按照孔径60 cm、穴深70 cm的方法，每隔一个种植穴挖一个坑。

花椒育苗种植时，将30-40 cm的表土与肥料(主要是农家肥或有机肥)混合后填充在种植穴底部，然后将花椒苗种植在种植穴内并回填土壤，苗木种植深度应以花椒苗根部或根部与地面齐平或略高于地面为准。

种植花椒幼苗时，应注意以下几点:①使幼苗的根系在种植穴中自然蔓延；(2)带土培土穴前，应轻微摇动幼苗，使幼苗根系与土壤接触更紧密；(3)苗木种植完成后，在植根穴内彻底浇灌种植水，待地面水分完全渗透地面后，再培土封穴。

花椒幼苗移栽定植后，要进行第一次浇水追肥，以促进幼苗尽快成活和恢复。施肥浇水时，可以选择薄粪水+菌肥+钾肥+适量中微量元素肥料配合使用。

六。花椒生长期间的水肥管理

花椒慢苗成活后，即可进入正常的水肥管理。

在花椒的施肥管理中，花椒全年需要进行3-4次左右的根系施肥，这些施肥的关键时期是开花前施肥、开花后施肥、果粒膨大期施肥和果实采摘后施肥。除根部施肥外，建议在花椒生长期喷施1 ~ 2次磷酸二氢钾、硼肥、钙肥等叶面肥。

花椒水分管理方面，花椒生长期最需要浇水保湿的关键时期是萌芽前、开花前、秋施肥前和冬季土壤冻结前。这些时间要注意浇水，增加土壤水分。另外，如果降水不多，土壤干燥，也要及时浇水抗旱。由于花椒的根系抗渍能力不强，在夏季雨季，如果集中暴雨后地面有大量积水，那么雨后要及时挖沟、沟排水，防止花椒根部病害或烂根。

七。花椒生长期的修剪管理

花椒的枝叶生长较快，要想花椒健康生长，开花结果多，连年丰产，就必须在生长期进行修剪。修剪枝的主要类型有过密枝、长枝、交叉枝、重叠枝、枯枝、病虫害枝、细枝。一般来说，花椒树的修剪主要分为夏季修剪和冬季修剪。修剪应以冬季修剪为主，夏季修剪为辅，树木修剪可按自然喜形或丛形进行。夏季主要修剪方式为摘心、芽接、萌条、疏干，冬季主要修剪方式为疏干、短截、缩干、甩干。

夏季剪花椒时，主要是将树干上靠近地面50厘米范围内的枝条全部剪去，通过拉枝、撑枝等方式，保持主枝以60-70度左右的角度张开。对于生长过快的主枝，可以通过打顶、去核来抑制主枝的生长，促进枝条的生长，同时可以在6月初减弱背部。此外，花椒夏季修剪时，应及时将重叠枝、病虫枝、空腔封闭的弱枝和主干基部长出的长枝全部拔除。

冬季剪花椒时密枝、重叠枝、丛生枝、病虫枝等。应该及时减薄。花椒幼树的修剪以塑造树形结构为主；花椒初果期的修剪以疏枝为主；花椒树盛果期的修剪以疏干和修剪相结合为主。对于树形混乱、大枝过多的盛果期大树，应分几次对部分大枝进行合理疏伐，并通过修剪使部分长结果枝回缩。修剪老花椒树时，要注意主枝回缩的方法，促进枝条再生复壮。

花椒果树修剪时，建议对长势弱、分枝多的花椒树重点修剪，对长势强、分枝合理的花椒树轻剪。

嗯，文章写了很久了。再补充一点花椒一年四季各个生长期的小知识，就不多说了。

注:花椒各生长期:3月底至4月初开始萌芽，5月中旬左右进入开花结果期，8月中旬至9月中旬果实种子成熟。10月底以后，花椒树开始落叶，进入冬季休眠期，第二年春天再恢复上升。