宁夏作为中国五个民族自治区之一，位于中国地图的中心。古黄河从中卫沙坡头进入，经石嘴山惠农区沿地形向东北离开，在宁夏境内总流程397公里。黄河宁夏段水面宽阔，灌溉耕种。他们的辛勤劳动，让宁夏成为了沟渠纵横、稻鱼飘香、瓜果飘香、风景秀丽的“塞上江南”。

得天独厚的自然地理条件，使宁夏拥有许多独具特色的农副产品，其中最重要的就是被誉为“宁夏五宝”的红黄蓝白黑。它们是红宝-枸杞、黄宝-甘草、蓝宝-贺兰石、白豹-唐山石和黑豹-发菜。

红宝枸杞

枸杞又称枸杞，是茄科小灌木枸杞的成熟果实。枸杞具有悠久的药食同源历史，是国内外著名的名贵中药材。早在《神农本草经》中就被列为上品，称其“久服，轻身，不衰老，耐寒暑”；具有延缓衰老、抗衰老的功效，历史上是皇家贡品。

枸杞含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉米黄质、酸性番茄红素等特殊营养成分，具有很好的保健作用。中宁枸杞最好。干果表面多为暗红色，有不规则皱纹，稍有光泽。顶端有款式标志，另一端有果梗。鲜果粒大、籽少、肉厚、鲜艳、细腻，是宁夏名牌出口商品。中宁枸杞以其优良的品质闻名中外，因此中宁县被国务院命名为“中国枸杞之乡”和“中国特产之乡”。

黄宝-甘草

2000多年前的《神农本草经》就把甘草列为良药。南朝医学家陶弘景称甘草为“万药之王”，李时珍在《本草纲目》中说“甘草为万药之王”。甘草。产于宁夏，历史悠久，在中药领域尤为著名。宁夏降雨量少，日照充足，温寒兼容，土壤深厚，正好适合甘草的生长。

因此，甘草。产于宁夏，因其皮红细，骨重粉细，条索顺直，口鲜，更适合药理。在中药领域颇有名气，也被称为“西珍甘草”、“郑茜草”。与“两外甘草”齐名。它驰名中外，是中国两大传统甘草的佳品。宁夏乌拉尔甘草盛产于盐池、同心、灵武，一般在秋季甘草成熟纯正后开采。由于长期采挖，现在已经很少见到野生甘草了，大部分都是人工栽培的。

蓝宝石-贺兰石

贺兰石，又名吉祥石、碧紫石。贺兰石产于贺兰山海拔2600米左右的悬崖上。形成于13亿年前的中元古代长城期，属于水岩。质地均匀细腻，淡雅有光泽，青紫相间，敲击声响亮。

用它雕刻的何具有印墨、储墨、护发、耐用的优点。历史上，何曾与端砚、佘艳齐名，被称为“一端二，另一端三贺兰山”，何别号碧紫砚，与广东端砚、安徽佘艳、甘肃闫涛并称中国四大名砚。

它不仅是文房四宝的实用产品，也是珍贵的工艺收藏品。贺兰石除了雕刻砚台，还用来雕刻印章、镇纸、笔筒等。，都是高雅而有价值的学习文章。

白豹-滩羊两种毛皮

沙滩羊皮又称沙滩二毛，出生后45天左右宰杀剥皮。它的原生羊绒毛很少，绒根清晰，无粘连。它有独特的波浪形弯曲，俗称“九弯”。它的毛又长又软，颜色多为纯白，少数为纯黑。谭羊皮皮革光泽如玉，皮薄如厚纸但质地坚韧，保暖性能极佳，是各类裘皮中的佼佼者，长期以来一直是传统出口名优商品。宁夏滩羊皮主要产于银川、盐池、中卫等地。

黑色珍宝——发菜

发菜是蓝藻纲念珠藻属的一种藻类，是一种天然生长的珍贵食用菌。宁夏中南部地区生长着许多发菜，下雨就发芽，秋末春初采收。新鲜发菜呈蓝绿色或褐色，风干后呈黑色，形状酷似东方女性的头发，故名。

发菜与“发大财”谐音，深受港澳同胞喜爱，也成为大陆人人喜爱的珍馐美味。发菜与海参、鱼肚、燕窝、鱿鱼、猴头菇、鱼翅、熊掌一起被称为“美味八珍”，是喜庆盛宴不可或缺的美味。发菜营养丰富，易被人体吸收。其有效成分可降血压、利尿、调节神经。是高血压、冠心病、高血脂患者的理想食品。

前几年，由于发菜价格飙升，人们经常成群结队地进行采摘发菜的非法活动，破坏了地表植物的根系，造成了严重的水土流失。现在国家明令禁止采集发菜，发菜并不常见。