固态法白酒是什么意思(它和液态法、固液法有什么区别)
白酒是人们的精神食粮。品葡萄酒的人品的不仅仅是味道,更是生活。年轻人充满活力的芬芳,中年人成熟坚韧,老年人充满茅台味。
但唯独酒精是这完美人生最大的败笔!在人们眼中,它有多重角色,比如劣质酒、廉价酒、假酒。便宜是它最大的优点,但也是它的缺点,因为这意味着它可能含有一些“未知”的成分。
买白酒要分清“固体法、液体法、固液法”,避免买到假货!
很多人都知道酒鬼酒,但是当它“实名”的时候,很多人却从来不知道。为此,酒鬼酒频频吸引人,被当做好酒来买。让我们来看看它们之间的区别!
固态法:全称是“固液型白酒”,也就是人们所说的“粮食酒”。
液体酒:全称是“液体酒”,这是“酒鬼酒”,是两大酒鬼酒之一,但这种酒在今天的市场上已经很少见了。
固液法:“固液法白酒”全称也是“酒鬼酒”,是酒鬼酒的另一种,但大家都喜欢称之为“勾兑酒”。
它们有什么区别?
区别一:原料不同
固态法必须以纯粮为原料,固态发酵蒸馏,然后陈酿勾兑,时间长,工艺复杂,成本高。
液态法是以红薯、甘蔗、蜂蜜等食物为原料,经过液态发酵工艺制成的食用酒精,再与水和添加剂勾兑而成。
固液法比较特殊,是将两者按一定比例混合后,再用添加剂调味。
区别二:口味不同
固态法受粮食、工艺等因素影响,香气浓郁,甜味明显,饮后留香持久。
而液相法和固液相法是以添加剂为基础的,这些物质的挥发性更大。喝后没有明显持久的余味,入口更加麻辣刺激。
区别三:装瓶后配料表信息不一样
只有“水,各种食物”才会出现在固态法的瓶子配料表中。
除了水和粮食,“食用酒精、食用香精/香料、液体白酒等。”液体法和固体法都会出现。
总结:酒鬼酒和粮食酒有着巨大的区别,其中所含的各种添加剂长期饮用后会在体内积累,对身体有害。所以大家买酒要分清,避免买到“假货”!
但是很多酒友在买酒的时候都会遇到一个问题,那就是如何挑选粮食酒?因为市面上的酒鬼酒数量明显增多,一直在蔓延。所以挑一款好酒真的不容易。
所以大部分人都会在网上求助,找一些口碑高、酒质好、价格低的好酒。就像下面的(木台稠酒)。
由茅台老厂长的弟子冯所酿。秉承尽可能多的粮食酿出多少酒的理念,选用红缨高粱为原料,一年8次发酵。
良好的酒质让他的酒收获了无数的赞誉,但遗憾的是,坚持“酒质至上”的冯先生,因为没有宣传费用,鲜为外人所知。
闻其酒香,老熟香在纯正的酱香中迷离若隐若现,优雅而神秘。喝一口,酱香就会爆开,酒体的酸、甜、鲜、香口感柔和舒适,给人以充分的愉悦感,会让人有微微的陶醉感,而不会表现出任何不适。
醉酒之后,第二天也安然无恙,没有一点醉意,甚至有点意犹未尽~
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