福寿螺到底能不能吃?
2021-09-09 09:20:57投稿人 : yq4qlskj围观 : 215 次0 评论
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蜗牛可以吃,但前提是要彻底煮熟。蜗牛味道不好,含有寄生虫,所以容易得一些疾病。为避免感染,食用前必须清洗、加热、高温蒸煮。
蜗牛又被称为大瓶蜗牛和苹果蜗牛。原产于中美洲的热带和亚热带地区,如阿根廷、玻利维亚、巴西、巴拉圭和乌拉圭。广泛分布于北美、亚洲、非洲等十多个国家,已成为世界性的外来入侵物种。1981年作为食用经济动物引入中国广东省中山市。然而,由于口味不佳和市场失灵,农民们纷纷放弃了它。
实际上,蜗牛是可以吃的。但是它的肉是可以吃的,味道也不是很好,所以不太受人们的欢迎。此外,它也是一些珍贵水生动物的饲料。福寿螺个体大,食性广,适应性强,生长繁殖快,产量高,全国各地均有栽培。食用加热不充分的蜗牛,可能会引起人体内广州管圆线虫等寄生虫的感染。生的或加热不完全的蜗牛会被感染,引起头痛、发烧、落枕等症状。在严重的情况下,它会导致痴呆甚至死亡。
至于蜗牛的食用方法,和蜗牛差不多。但是和蜗牛相比,它的味道和蜗牛相差甚远,这也是很多人不愿意吃蜗牛的重要原因之一。
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