为什么有肌肉的人不容易胖?
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从某种意义上说,肌肉发达的人不太可能长胖。因为肌肉中线粒体最多,可以加速能量代谢减少脂肪,而脂肪细胞主要负责能量储存,代谢缓慢。
从某种意义上说,肌肉强壮的人比肌肉虚弱的人更不容易发胖。因为——线粒体可以加速能量代谢减少脂肪,所以在肌肉中最多。我们身体所需的能量就是由它产生的。线粒体是细胞的供能场所,代谢旺盛的细胞往往含有大量的线粒体,而肌肉中的肌肉细胞代谢旺盛,而脂肪细胞主要负责能量储存,代谢缓慢。
人活着需要能量。死人和活人的区别在于有没有能量。人走向死亡的过程就是能量生产逐渐减少的过程。即使你年轻时很瘦,但随着年龄的增长,你的体脂也会逐渐增加。为什么呢?因为能量代谢能力下降了,如果脂肪不能燃烧,就会增加。为什么不能烧?因为线粒体的能力也会降低,因为你的肌肉会随着年龄的增长而减少或者萎缩。
为我们身体提供能量的燃料来自食物,食物无非是三类:脂肪、淀粉和糖。它们由人类细胞中的线粒体处理,并释放大量能量。它们不仅能保证体温,还能促进我们的血液循环、细胞更新、组织修复等生理功能。我们之所以说“人是铁饭还是钢”,是因为人要想活下去,需要食物提供能量。
然而,人体能否获得足够的能量,不仅取决于食物的多少,还取决于将食物转化为能量的“加工设施”,即所谓的“线粒体”。如果线粒体太少,即使有足够的食物,产生的热量仍然不能满足需要。
在我们的身体中,肌肉细胞中有最多的线粒体。一个人的肌肉越多,他就越丰满,线粒体也就越多。但是脂肪细胞中的线粒体很少,主要是大量的油脂,这就是为什么肌肉发达的人不怕冷。肥胖的人,尤其是那些脂肪远远超过肌肉的人,虽然看起来很强壮,但仍然很冷,因为他们的肌肉量不足,产生热量的能力不足。即使厚厚的脂肪也能御寒,内凉,中医也称之为“阳虚”,根本就是火力不足。火力或阳气的决定性因素是“线粒体”。
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