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巴沙鱼是海鱼还是淡水鱼?

2021-09-04 14:21:24投稿人 : yq4qlskj围观 : 192 次0 评论

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淡水鱼

梭鱼是一种淡水鱼。是东南亚国家重要的淡水养殖品种,也是湄公河流域特有的优质经济鱼类。肉质白嫩,味道鲜美,营养丰富,无肌间刺,利于加工。

梭鱼是淡水鱼,属于河鱼。它是东南亚国家重要的淡水养殖物种,属于鲇目,属于鲇属。它是一种无鳞鱼,也是湄公河流域独一无二的优质经济鱼类。它在越南被音译为“卡巴沙”,意思是“三条肥鱼”,因为在鱼的生长过程中,它的腹腔中积累了三种较大的油脂,约占其体重的58%。

梭鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间皮刺、易加工等优点。它经常作为海鱼出售,如李成鱼、鲷鱼和鳕鱼。

梭鱼喜欢集群,经常在中上层水层活动,杂食性,可以喂人工配合饲料,喂食时可以游到水面进食。耐氧性低,水质要求低,高密度养殖。每亩放养4-5厘米大小的鱼种约3000种,苗期以喂小杂鱼和米糠为主,半年左右个体增重至600-700克。

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