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鱼翅捞饭(金汤鱼翅捞饭)

2023-06-07 08:32:14投稿人 : yq4qlskj围观 : 54 次0 评论

鱼翅捞饭1。鱼翅捞饭是湘西凤凰县的地方名菜。由湘西凤凰县特有的咸鱼翅和香酱组成。一道特色菜鱼翅捞饭,香味四溢,色泽诱人,不同寻常,令人垂涎欲滴。

2.制作鱼翅抓饭的要点是:首先将腌制好的鱼翅去骨洗净,然后放入调料充分腌制,使其味道更加爽口鲜美;其次,准备酱料,将干辣椒、花椒、蒜苗、葱花、生姜等材料放入炒锅中,加入调料(酱油、五香粉、糖、盐),煮至酱料粘稠,再将鱼翅炒至半熟;最后加入酱料,小火翻炒至鱼翅完全入味即可食用。

3.做好鱼翅捞饭后,用户可以随意搅拌,品尝不同风格的鱼翅捞饭,令人垂涎三尺。尤其是肉嫩味醇的老咸鱼翅,绝对是胜利的保证。除此之外,这道菜的另一大特点是味道清新爽口,无脂肪,朝气蓬勃,营养丰富,老少皆宜。

4.不仅如此,还有其他种类的凤凰鱼翅捞饭,比如豆腐盐翅、芹菜盐翅、木耳盐翅、腐竹盐翅等。,所以你可以选择任何你想要的。如今,翔凤鱼翅越来越受到消费者的青睐,吸引了众多美食家前来品尝。

凤凰鱼翅捞饭是湘西凤凰县的地方名菜。它采用咸鱼汁、调味料和腐竹的微妙混合,既营养又有味道,受到了消费者的欢迎。凤凰自古以来就有着不可替代的地位,是喜欢钓鱼翅的人不能失望的美味,尝一尝就知道。

1.调料准备:葱、姜、蒜洗净,分别切成粉,香菜切碎备用。

2、锅中倒入适量油,葱、姜、蒜入锅,爆香。

3.倒入水,加入适量的盐,料酒,加入酱油和各种调料,烧开。

4.蒸一碗米饭,把米饭倒进汤锅里,铺好。

5.倒入鱼翅和香菜,然后加入适量的挂汤,调好火,等到鱼翅入味,米饭熟滑。

6.在锅上撒上芝麻和辣椒,搅拌均匀。

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