蒜蓉小龙虾怎么做(蒜蓉龙虾的做法 家常)
2023-06-05 21:43:08投稿人 : yq4qlskj围观 : 81 次0 评论
一、准备材料:
1.小龙虾1斤;
2.大蒜5克;
3.盐2茶匙;
4.植物油2汤匙;
5.料酒1茶匙;
6.1/2茶匙芝麻油。
二、实践:
1.小龙虾洗净,去头,用清水浸泡10分钟;
2.准备调料,将大蒜、盐、料酒和植物油混合成大蒜料;
3.将泡好的小龙虾放入锅中,加入准备好的大蒜;
4.将小龙虾煎至八成熟,淋上香油,搅拌均匀。
首先,准备食材
1.龙虾:选择新鲜的淡水小龙虾(蒜蓉做的虾头更鲜美);
2.洋葱:这里需要洋葱白,可以切段,也可以切丝;
3.大蒜:选择大新蒜,剁成蒜末;
4.醋:普通醋就行;
5.油:通常用花生油或芝麻油,但也可以根据自己的口味替换。
第二,用大蒜做小龙虾
1.先将小龙虾清洗干净,然后放入开水中煮熟取出,晾凉备用;
2.大蒜和洋葱分别切碎,放凉备用;
3.将油、醋、蒜末、葱花放入碗中搅拌均匀备用;
4.将煮熟的小龙虾放入搅拌好的醋油汁中拌匀;
5.将拌好的小龙虾放入盘中,撒上葱花。
第三,烹饪完成
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