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五谷豆浆的做法(早餐豆浆的做法和配方)

2023-06-01 18:12:55投稿人 : yq4qlskj围观 : 51 次0 评论

一、准备步骤:

1.买适量的五谷杂粮,比如小米,豆类。

2.五谷杂粮洗净,用清水浸泡,一般2~3小时就够了。

3.准备其他调料,如糖、酱油、香菜等。

二、煮汤的步骤:

1.将浸泡好的五谷杂粮加入清水中,中火熬汤,煮沸后再炖15-20分钟。

2.加入调味料,主要是白糖和酱油,还有一点香菜和精盐来调口味。

3.煮汤时要搅拌,碗中的杂粮和汤料也要不时搅拌,防止糊底。

4.煮到汤冒泡变干。将全麦豆浆倒入碗中,即可食用。

三、小贴士:

1.尽量不要用电饭锅做饭。全谷物是易碎的。如果用电饭煲煮,会很容易糊底。

2.用削皮刀把锋利的米粒切掉,可以增加口感,让豆浆更有嚼劲。

3.大火煮开后,关小火,用小火慢慢煨泡汤汁,保持低温,这样上桌时豆浆就不会太软。

4.新鲜的调料,精心的准备,可以让豆浆更加鲜美可口。

一.准备工作

五谷杂粮:大米、小米、燕麦、黑米、黑豆。

其他工具:洗豆机、搅拌机

第二,淘米步骤

(1)将五谷杂粮放入洗豆机中,用清水洗净米粒;

(2)洗豆机自动清洗完成后,用筛子将大米放入清水中,搅拌过滤掉浮尘和杂质;

(3)用清水清洗过筛后的米粒;

(4)重复上述步骤,直到米粒不再浮出来。

第三,煮饭的步骤

(1)将洗净的米粒放入装有清水的搅拌机中;

(2)在搅拌机中倒入一定量的清水,根据需要加入一定量的米粒;

(3)盖上机盖后,打开搅拌机搅拌;

(4)搅拌后取出米浆,倒入锅中,加入适量清水;

(5)将锅放在火上烧开,盖上锅盖,中小火煮;

(6)米饭煮熟后,取出米浆,放入盛有米浆的器皿中,搅拌均匀。

四、注意事项

在淘米煮饭的过程中,要注意以下几点:

(1)淘米时注意淘洗的时间和重量,以免影响米粒和米浆的口感;

(2)煮饭时注意水量,一般按1:2或1:3的比例。煮好后,锅里的米浆要过滤;

(3)煮好的米浆要及时享用,以免失去新鲜的营养成分。

来源:传奇知识网,转载请注明作者或出处,尊重原创!

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