榴莲炖鸡（榴莲炖鸡怎么做好吃）
2023-05-27 12:01:49
投稿人 : yq4qlskj
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首先，准备材料
1、榴莲900g 2、鸡胸肉:鸡胸肉一块，切成1000g的小块；3、香菇300克；4.姜3片，葱3根；5、雕酒200毫升；6、蚝油、酱油、料酒、糖、香油、鸡精、鸡汤，各适量。
二、准备工作
1.榴莲洗净，去皮切块备用；2.鸡胸肉拌少许盐和胡椒粉；3、两片姜葱、香菇切块待用；
第三，炒锅烧热，放入一汤匙雕酒，炒出香味。
第四，加入鸡胸肉，翻炒至鸡肉变色，加入六种调料翻炒几下。
5.将榴莲、香菇倒入炒锅，小火炖15-20分钟，放入葱姜末，加入鸡汤调味，炖10分钟左右。
6.最后将麻油淋在炖好的榴莲鸡上，装盘即可。
1.准备:鸡肉1斤，榴莲4个，葱姜适量，蒸馏酒半杯，盐少许，糖适量，冰糖半块，料酒一勺。
2.制作:(1)榴莲去皮去核，然后洗净，鸡肉洗净，切块。(2)葱、姜洗净，葱切段，姜切块。(3)将鸡块撒入碗中，加入蒸馏酒、盐、白糖、料酒、冰糖和葱姜末，搅拌均匀。(4)将洗净的榴莲放入大锅中，加入水和小葱，大火煮开后炖20分钟，至榴莲软烂，再将腌制好的鸡块放入大锅中煮15分钟，即可完成榴莲炖鸡的烹制。
3.口味介绍:榴莲炖鸡色泽金黄，炖鸡嫩滑多汁。榴莲莲状糯米甜软，有葱姜的香味。味道独特，入口绵软，口感丰富，非常好吃。
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