传奇知识网 - 一个你身边的百科全书 合作QQ:1399443100

微信
手机版
网站地图

鸡腿怎么做好吃又简单(鸡腿怎么做好吃又简单空气炸锅)

2023-05-27 11:48:58 投稿人 : yq4qlskj 围观 : 10 次 0 评论

1.买鸡腿:鸡腿是最基本的原料,鸡腿的质量会直接影响到最后的调味。购买鸡腿时,应选择新鲜、无味、色泽金黄的油炸鸡腿,以保证最终的调味口感。

2、准备食材:除了鸡腿,还要准备一些调料,比如大蒜、黑胡椒粉、花椒粉、香油、生粉和糖。大蒜切碎,用小火炒黑胡椒粉、花椒粉、香油待用。

3、加入鸡腿:热油,放入鸡腿块,翻炒几分钟至表面金黄即可。

4.加入调料:将蒜末、炒黑胡椒粉、花椒粉、香油、少许生粉、糖、适量盐放入锅中一起翻炒。

5.加汤:加入一些鲜汤或清水,小火熬煮,直到鸡腿入味,汤汁粘稠。

6、出锅:最后撒上适量的葱花和香菜,上桌即可食用煮熟的鸡腿。

做出来的鸡腿吃起来嫩滑多汁,味道鲜美,酸甜可口,风味浓郁,非常好吃,做起来也很简单,是家常菜和烤肉晚餐可以考虑的菜品之一。

1.选择鸡腿:鸡腿的质量是保证烹饪健康安全的关键。选择优质新鲜鸡腿,每只重量不低于150g,不超过200g,肉质细嫩多汁,手动控制。

2.泡椒鸡腿:在做鸡腿之前,需要将鸡腿腌制。可以用橄榄油、醋、盐、白胡椒等调料。搅拌均匀后,把鸡腿放进去,搓均匀。泡椒鸡腿一定要够长时间吃,避免口感干硬。

3.将鸡腿放入锅中:锅要选用优质、耐热、无油的材料。选择锅的时候,要保证锅足够大,避免滚烫的油。把鸡腿放进锅里,和土豆或洋葱一起煮。把中药调料泡在锅里可以大大提升香味,可以用啤酒、红酒等酒代替水。

4.添加调料:添加调料,可以选择甜面酱、冰糖、酱油、料酒、葱姜等。,并用柠檬、肉桂、草果糖等调味。

5.蒸:完全蒸熟,用少许酱油调味,表面变成金黄色,肉质鲜嫩,口感鲜嫩多汁,充分展现了鸡腿的鲜美。

6.最后,趁热吃:吃之前,一定要先把鸡腿加热,防止烫伤。把鸡腿拆开,去掉里面的骨头,等一会儿,鸡腿就会吐出黄油,爽滑,营养,美味。

(1)准备材料:

1.2两只鸡腿;2.椒盐、酱油、料酒;(2)烹饪步骤:

1.鸡腿切片,去表皮;2.将鸡片放入热油锅中,小火慢炒;3.快速夹出煎好颜色的鸡片,放入沸水中煮30秒;4.夹出来,轻放;5.锅中加入适量油,快速加入椒盐、酱油、料酒;6.搅拌均匀,加入鸡片拌匀;7.小火快拼,鸡片上色。期间,待鸡片吸收酱汁后,调一点水让鸡片煮一会儿;8.最后加入香菜翻炒均匀;(3)提示:

1.去油量不能太多,以免鸡腿吃起来太油;2.热油锅,操作快捷;3.为了避免鸡腿表面烤干,浸泡鸡片是非常重要的;4.香菜的点缀很重要,可以让汁液更加鲜美;5.翻炒要均匀快速,不要改变鸡片本身的味道。

一、鸡腿怎么做

1.鸡腿的准备:买新鲜的鸡腿,洗净,腌制15-20分钟,用糖、盐、酱油等调料腌制,提高口感和美味。

在锅中煎炸

1.热锅,倒油,放鸡腿,油温要四五成热,注意放的时候鸡腿不能重叠,保证油温受热均匀;

2.煎至鸡腿两面金黄;

3.撇去油,加入料酒和调料,加水,大火烧开,改小火至汤汁干;

4.最后加入葱花和少许盐调味。

3.烤箱烤:将炸好的鸡腿放入烤箱,加少许油,烤至金黄色。

第二,做出好吃的鸡腿

1.购买优质新鲜鸡腿,准备好调料和料酒,洗净切块;

2.热油,将鸡腿放入锅中炸至表面金黄;

3.料酒和调料加水,大火烧开,小火煨至汤干,别忘了加葱花;

4.将炸好的鸡腿放入烤箱,加入少许盐,烤至金黄色。

三、如何做简单又好吃的鸡腿

1.将优质新鲜鸡腿洗净,切块,加入糖、盐、酱油等调料,腌制15-20分钟;

2.热油,放入鸡腿,油温四五成热,鸡腿不重叠,煎至金黄色;

3.另在锅中准备混合调料汁,大火烧开,小火晾干;

4.将炸好的鸡腿放入烤盘,加入混合调料汁,撒上葱花,烤10-15分钟。

来源:传奇知识网,转载请注明作者或出处,尊重原创!

相关文章

  • 桃胶的做法(桃胶的食用方法)
    桃胶的做法(桃胶的食用方法)

    1.配料的准备: 1.食材:桃心1000g 2.辅料:白糖200克; 二、生产流程: 1.取糖50克,加入红心,放入搅拌机中搅拌成泥状; 2.将制作好的泥桃胶倒入清水中,搅拌均匀; 3.向混合物中加入150克砂糖,然后搅拌均匀; 4.取一块...

    2023-06-02 12:56:04
  • 油炸蘑菇(干炸蘑菇用不用水焯一下)
    油炸蘑菇(干炸蘑菇用不用水焯一下)

    (1)准备:准备一个满足锅底需要的案板,放上适量的油。 (2)调味:将准备好的植物油、盐、调料放入油锅中,煮至七成熟。 (3)炸蘑菇:将蘑菇倒入油锅,热油几分钟,翻炒至金黄色。 (4)出锅:取出炒好的香菇,控油,抹一点士力架。 (5)菜:将...

    2023-06-02 12:47:11
  • 昆布茶(昆布茶进击的电梯)
    昆布茶(昆布茶进击的电梯)

    1.昆布茶是什么? 海带茶又称“海带茶”,是以海带为主要成分,加入其他草药或水果进行勾兑而成的食用茶。它起源于中国古代,是历史悠久的传统茶之一。昆布茶不仅是一种美味的茶,也是一种保健食品。因为它含有多种维生素和矿物质,有助于提高免疫力,预防...

    2023-06-02 12:41:31
  • 金陵美食(金陵美食君)
    金陵美食(金陵美食君)

    (一)金陵菜系的起源 金陵美食由中国南方文化演变而来,起源于五千年前的亚洲古城。当时出现了许多食物,其中豆腐和米酒是典型的食物,而肉类菜肴很少。古人在吃饭的时候,往往会根据当地的天气、地面的气候、植物的特性来制作食物,所以古代的食物也是根据...

    2023-06-02 12:35:30
  • 微波炉菜谱(微波炉怎么使用)
    微波炉菜谱(微波炉怎么使用)

    1.微波炉菜单是什么? 1.微波食谱是指用微波炉烹饪菜肴的方法,是一种快捷、方便、简单的现代烹饪方式。 2.微波炉食谱可以按照菜品、原料等分类。同时,还可以根据家庭规模和具体的原料来调整菜谱的配料,从而达到制作的效果。 二、各种微波炉食谱...

    2023-06-02 12:25:58
  • 回锅肉图片(回锅肉的正确做法视频)
    回锅肉图片(回锅肉的正确做法视频)

    1.介绍 “川味猪肉画”是一种广泛流传的以视觉方式介绍食物和美食文化的图片。相比传统的文字形式,川味猪肉的图片因其直观、生动、易懂的特点,更容易引起普通人的阅读兴趣,成为网络流行文化中的重要形式。 2.什么是川味猪肉的图片? 川味猪肉图片是...

    2023-06-02 12:20:36
  • 水鱼是什么(水鱼扑克牌游戏)
    水鱼是什么(水鱼扑克牌游戏)

    第一,水鱼的种类 1.鲤鱼:属于鲤科,是典型的水生鱼类。它有鲤鱼的形状,常见的颜色有红色、白色和棕色。鱼鳞多为灰褐色,腹部金如银,鳞片细腻,活动速度快。慢的时候还可以聚在水里成群游动,嘴里还能吃到虾。 2、马脸鱼:嘴像马的脸,故称,长约15...

    2023-06-02 12:11:38
  • 圆白菜炒肉(干锅花菜的做法家常)
    圆白菜炒肉(干锅花菜的做法家常)

    1.材料:白菜、猪肉、盐、料酒、淀粉。 2.准备:将白菜切成梅花状,猪肉去皮切细丝,锅中放油烧热; 3.食材:将肉丝翻炒至断丝,再放入白菜翻炒至肉丝变色; 4.调料:加盐和料酒搅拌均匀; 5.勾兑:倒入少许淀粉汤勾芡; 6.完成:倒入香油即...

    2023-06-02 12:04:30
  • 豉汁蒸排骨(豉汁蒸排骨热量)
    豉汁蒸排骨(豉汁蒸排骨热量)

    1.豆豉蒸排骨的起源和历史背景。 豆豉蒸排骨是中国传统食品。它有悠久的历史和丰富的文化背景。相传,豆豉蒸排骨的起源可以追溯到唐朝。当时皇宫里的厨师们在研究如何更好地保留肉的原味和营养的同时,发现了豆豉的神奇作用。豆豉能去腥增香,能使肉更嫩滑...

    2023-06-02 11:57:04
  • 加盟麦当劳(中国汉堡加盟费多少)
    加盟麦当劳(中国汉堡加盟费多少)

    1.加盟麦当劳可以充分享受麦当劳的知名度,其销售的产品极受消费者欢迎,所以营销成本会极低。 2.加盟麦当劳可以节省很多成本,因为麦当劳本身就有一些全球化的运营基础设施和营销渠道,所以加盟可以节省很多成本。 3.加盟麦当劳可以得到完善的加盟服...

    2023-06-02 11:47:13
发表评论
推荐文章
标签列表