羊肉饺子的做法(羊肉馅包子怎么调馅好吃)
2023-05-27 07:37:55投稿人 : yq4qlskj围观 : 61 次0 评论
1.制作馅料:
1.将肉末和水混合至光滑;
2.加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉调味;
3.加入淀粉使馅料变稠;
第二,制作面团:
1.将面粉放入碗中,倒入适量温水,搅拌均匀备用;
2.用配料擀面杖把碗里的面团擀成薄片;
三、包饺子:
1.在细面条里放入适量的馅料;
2.将面团揉成饺子,并紧紧猫;
3.准备开水,放入以上步骤准备好的饺子,煮到饺子浮起,然后取出放在盘子里;
第四,润娇子:
1.在饺子表面涂抹料酒;
2.撒上葱花和芝麻;
总结:羊肉饺子的做法是先做馅,将肉馅用水混合搅拌,加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉调味,最后加入淀粉使馅变稠;其次,和面,将面粉放入碗中,倒入适量温水,搅拌均匀,用擀面杖擀成薄片;最后包好饺子,面条加适量馅料和猫,揉好的饺子加开水,煮到浮起来,抹上料酒,撒上葱花或芝麻,即可食用。
首先,准备食材
1.300克羊肉
2.1公斤小麦粉
3.50克葱花
4.料酒20克
5.20克芝麻油
6.20克酱油
7.10克盐
8.适量的水
二、羊肉加工
1.将羊肉放入盆中,加入料酒、香油、酱油、盐拌匀;
2.加入葱花腌制10分钟左右入味;
第三,做饺子皮
1.将小麦粉放入碗中,慢慢加入适量的食用油;
2.慢慢加水,搅拌成软面团;
3.将软面团分成小球,擀成饺子皮;
第四,馅
1.取准备好的羊肉,用勺子舀起来放入卷好的饺子皮中;
2.饺子皮加少量水,包好。
五、煮饺子。
1.取一桶热水,放入羊角子;
2.煮沸后改中火煮10-15分钟;
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