雪莲子的做法（雪莲果的做法）
2023-05-27 04:33:41
投稿人 : yq4qlskj
围观 : 14 次
0 评论
一、雪莲子的材料准备
1.扇贝5克、芝麻5克、葱1克、姜5克、冰糖3克、熟白芝麻5克、豆瓣酱40克、面醋10克、鸡粉15克、海鲜酱15克、植物油30克、盐3克。
2.材料:猪肉馅400克、香菇50克、胡萝卜1根、干辣椒3个、胡萝卜1根、鹌鹑蛋2个。
二、雪莲子的制作步骤
1.先将猪肉馅切成大小均匀的平面，加入适量的盐、姜、葱、鸡粉拌匀；
2.香菇洗净，胡萝卜切丝，胡萝卜切块；
3.将所有材料和调料制成馅料，将扇贝、芝麻、冰糖、豆瓣酱、面醋、鸡粉、海鲜酱、植物油和盐混合成馅料；
4.将馅料塞入鹌鹑蛋中，放入锅中，加入适量植物油，大火煎熟；
5.将熟白芝麻放入锅中，煮至微黄，将熟白芝麻撒在炒好的雪莲子上；
6.倒入适量的油，待油温升至八成热时取出。
第三，点睛之笔
1.关于雪莲子的制作，要把米煮的细致入微，保证每一粒米都是熟的，均匀的粘着；
2。至于调料，以扇贝和芝麻为原料，可以根据个人口味加入胡萝卜、胡萝卜、蘑菇、鸡粉、面醋。
首先，得到雪莲子
1.准备材料:新鲜雪莲子、清水、盐、糖；
2.采摘雪莲籽:取出精心挑选的新鲜雪莲籽，仔细洗净，用清水浸泡5-10分钟，用凹槽擦洗去除污垢，洗净后放在一边；
3.煮汤:用深锅烧开水，加入雪莲子、盐、糖，小火炖30-40分钟，至雪莲子软烂；
第二，烘干
1.控水:取出煮熟的雪莲子，放入干净的冷水中，用手挤出大部分水分；
2.叠布技巧:将水挤出的雪莲子用干净的棉布盖好，叠好，扎紧，然后放在室温下；
3、阴干自然晾干:一般需要一段时间，当棉布两面轻微发粘或手接触后被棉絮状泥土粘住时，拆开棉布自然风干一段时间；
第三，节约
1.加入泡打粉:将风干的雪莲子放入容器中，不要叠放，加入适量泡打粉，滴加搅拌均匀；
2、密封保存:将混合好的雪莲子放入密封容器中，容器一定要密封，放在干燥通风处，每周一次，注意放在儿童拿不到的地方；
3.常温保存:雪莲籽放入密封容器后，一般可保存一年，但最好常温保存，以免受潮和高温影响产品质量。
来源：传奇知识网，转载请注明作者或出处，尊重原创！
相关文章
-
清肺戒烟茶（清肺戒烟茶配方）
第一，抗氧化 1.清肺戒烟茶中的茶叶含有大量天然抗氧化物质，能有效抵抗自由基和氧化应激，保护细胞免受环境损伤，抗衰老，延缓肺细胞早衰，增强肺细胞抗氧化能力，延长肺细胞寿命，减少肺部对有害物质的影响，从而保护吸烟者的肺部。 2.巴西坚果、小核...
2023-06-10 21:39:56 -
crazy（crazy train）
一、“疯狂”的由来 “疯狂”这个词可以追溯到中世纪的欧洲。当时有一种叫做“克雷”的性格病被很多评论家描述，这种病往往表示某人精神错乱，脱离社会规范，任性，与众不同或者古怪。 第二，早期用法 “疯狂”一词最早是在14世纪左右被提及的，当时它被...
2023-06-10 21:30:05 -
西红柿炖牛腩（西红柿炖牛腩放什么调料）
1.准备食材:牛腩500g、西红柿2个、干辣椒3g、干葱5g、姜片5g、胡椒粉2g、香油4大勺、水适量。 2.将牛腩放入清水中焯一下，然后冲洗干净。 3.将花椒、葱花、姜片、胡椒粉放入小袋中，放入汤中。 4.西红柿洗净，切成小块，放入汤中。...
2023-06-10 21:20:11 -
口味虾（口味虾是长沙特色吗）
首先，什么是美味的虾？ 味道虾又称“风味虾”，是一种常见的南方小吃，由淡水虾烹制而成。正宗的味道虾采用传统配方制作，既有鲜虾的特点，又融入了调料的醇香，使味道虾鲜美，口感饱满，具有独特的鲜香味。 二、美味虾的制作方法 1.选料:选择新鲜无污...
2023-06-10 21:13:37 -
我家的年夜饭（我家的年夜饭作文500字）
1.一年一度的春节就要到了，一家人很荣幸的回到家乡，充满了温馨的气氛。每当这个时候，我都会想起团圆饭，大家都在期待这一刻。 2.大年三十晚上七点，我们全家会把最好的餐具摆上桌，但是小桌子大椅子才是一家人团聚。只要是整洁的，让桌子热气腾腾的，...
2023-06-10 21:07:32 -
炸汤圆（炸汤圆不解冻可以直接炸吗）
一、什么是“煎饺” 1.“煎饺”是川菜中的特色小吃。米粉做的软糯汤圆，是用肉桂粉、花椒粉、盐等调料调制而成，然后放在锅里炸。具有外脆内糯的特点，香气扑鼻。它不仅美味，而且营养丰富，对身体有益。 二、煎饺的历史渊源 2.“煎饺”起源于中国四川...
2023-06-10 20:59:44 -
学做粤菜（学做粤菜学校）
1.开始学做粤菜。要了解粤菜的种类和特点，先从几个典型的大众菜说起。 2.学习粤菜的基本技法，包括炒、煨、煮、蒸、拌，掌握其中的一种或几种，掌握分解各种原料和控制火候的要求，使菜肴开胃可口。 3.收集和研究各种粤菜的调料配方，学会区分配料的...
2023-06-10 20:54:21 -
煎牛排（煎牛排温度）
1.准备食材:牛排、盐、胡椒粉、黑胡椒、橄榄油。 2.将黑胡椒和胡椒粉混合均匀，放入盖子的小碗中，准备好面糊。 3.用料理机或刀将牛排拍松，得到肉末，为后续制作做准备。 4.在橄榄油中加入一勺盐和一勺面糊，搅拌均匀。 5.将橄榄油、盐和面糊...
2023-06-10 20:46:02 -
茶江湖（茶江湖观后感）
一、茶江湖的历史 据考证，茶江湖创建于宋代，距今已有1000多年的历史。一开始，这里是一个茶园。到了宋代，官府发现此地几乎全被茶树覆盖，此地就被称为茶江湖。在此之前，它只是一个不起眼的小湖。到了宋代，政府看到这里茶树分布广泛，产茶条件极佳，...
2023-06-10 20:38:39 -
鸡爪做法大全（盐焗鸡爪做法大全）
一、煮鸡爪的基本步骤 1.购买新鲜的鸡爪:鸡爪是一种非常受欢迎的小吃。买鸡爪的时候，需要选择新鲜的，黄皮的。 2.鸡爪去毛:鸡爪有羽毛，毛可以拔，拔干净了，满意了。 3.鸡爪洗净:用清水洗净鸡爪。洗的步骤很重要，一定要认真，这样才能保持鸡爪...
2023-06-10 20:28:47
发表评论