焖子的做法（辣椒焖子怎么做）
2023-05-26 21:24:48
投稿人 : yq4qlskj
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一、小米炖饭
1.准备好所需材料:小米、十三香、葱花、桂皮、花椒、八角、桂圆肉、郫县豆瓣酱、酱油、米醋、酱油、水；
2.将小米浸泡在清水中；
3、另起锅，勺入桂皮、花椒、八角、龙眼肉，加适量油炒香；
4.香味溢出时，倒入郫县豆瓣酱、酱油、米醋、生抽，然后加水，点火煮沸；
5.唐雯烧开后，放入之前浸泡过的小米。汤浓时，放入十三香，加入适量盐。
6.准备一锅清水，倒入小米米煨好的汤，放入葱花煮几分钟，就可以得到食材了。
第二，炖玉米
1.准备好所需材料:玉米、葱花、花椒、八角、香叶、郫县豆瓣酱、酱油、糖、水；
2.将玉米浸泡在清水中；
3、另起锅，勺入花椒、八角、香叶，加适量油炒香；
4.香味溢出时，倒入郫县豆瓣酱和酱油，加入糖和水，点火烧开；
5.汤汁煮沸后，放入之前泡过的玉米，待汤汁粘稠时，加入适量的盐；
6、准备一锅水，倒入玉米炖汤，放入葱花煮几分钟。
1.准备材料:新鲜蔬菜及肉类、甜豆、木耳、西葫芦、胡萝卜、黑木耳、生菜、老母鸡、排骨、猪蹄、酱油、糖、醋、胡椒粉、料酒、生抽、雪利红等。是炖肉所需要的。
2.准备底料:首先把小葱洗干净，准备一串备用。小葱洗净后，用刀切成段，留点备用；黄芹洗净后，一根用刀切成粗粉，另一根备用少许；将熟生姜洗净，切片备用；大蒜洗净去皮捣成蒜泥备用。
3.烹饪:将挑选好的肉放入锅中，加入香葱、黄芹末和熟姜片，加入适量生抽、酱油、糖、醋、花椒和料酒，加入适量水，大火煮至肉熟，加入切碎的蔬菜，加入大蒜和1汤匙油，小火煮至蔬菜和肉熟。
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