番茄牛腩的做法（西红柿炖牛腩怎么做）

2023-05-26 20:07:21 投稿人 : yq4qlskj 围观 : 12 次 0 评论

一.基本步骤

1.首先准备牛腩、番茄、葱、姜、蒜、料酒、盐、味精、辣椒粉、花生油等材料；

2.牛腩用温水焯1分钟，捞出沥干水分；

3.将牛腩放入碗中，加入料酒、葱姜蒜、盐和味精，拌匀，然后腌制10-15分钟；

4.锅中倒入一定量的水，放入香菇盖叶，加入一勺盐，小火煮开；

5.将西红柿放入清水中焯一下，捞出放凉；

6.将牛腩放入煮沸的肉汤中，用中火煮沸；

7.将番茄去皮后放入汤中煨30分钟；

8.将花生油和辣椒粉倒入汤中，小火翻炒。

二、主要作用

1.用西红柿炖牛腩可以让汤更鲜美，牛腩炖的入味；

2.料酒、盐等原料可以增加汤的营养；

3.蒜、姜、葱可以改善汤的味道；

辣椒粉和花生油可以让汤更香更美味。

第三，吃

1.将番茄牛腩汤倒入碗中，配米饭食用；

2.可以和蘑菇、毛豆、南瓜、油豆腐、豆腐等一起吃。

3.番茄牛腩汤也可以作为烩饭的一道菜；

番茄牛腩汤也可以作为蒸土豆、面条、豆腐脑等菜肴的煮汤。

一、配料:

1.1斤牛腩

2.5个西红柿

3.1个洋葱

4.1片生姜

5.5汤匙油

6.1汤匙盐

7.1勺料酒

8.1茶匙芝麻油

9.2汤匙胡椒粉

10.1茶匙醋

二、实践:

1.取牛腩一斤，用刀切成块状，去除筋膜，用清水浸泡10-15分钟，洗去血渍。

2.葱洗净切段，姜切片。

3.牛腩用一勺料酒和一勺盐搅拌，炒锅倒入五勺油，放入姜片和葱段，油温后将牛腩倒入炒锅，翻炒至变色。

4.将牛腩从锅中取出，放入碗中，将油汁留在锅中备用。

5.西红柿洗净切块，倒入锅中，加入适量盐和水至熟，放入牛腩炒匀。

6.最后撒上香油、料酒、花椒粉、醋，搅拌片刻出锅。

来源：传奇知识网，转载请注明作者或出处，尊重原创！

本文链接：http://www.douyinbbs.com/meishi/27225.html

上一篇：烟打开后放多久就不能抽了(香烟怎样长期保存) 下一篇：武侯墓蔡伦墓张骞墓均位于什么地方(张骞墓位于哪里)

大骨汤的做法（大骨头的做法大全最简单最好吃）

第一部分:骨汤的准备材料。 1.大骨头:买回来的大骨头应该是带皮的一整块，俗称“肉骨头”，只要不是太新鲜，大部分都可以用。 2.野辣椒:野辣椒不仅味道很香，还有竹萝卜的酸味，搭配大骨汤更完美。 3.葱和姜:冬天的葱叫香葱，很适合做大骨头汤，...
2023-06-09 11:37:55
剑南春价格（剑南春酒价格）

1.价格因素:剑南春白酒属于中国传统白酒，在价格市场上具有很强的代表性和很高的价值。不仅安全性好，而且对市场价格有一定程度的调节影响，价格容易受到外部市场变化的影响，如棉花价格、小麦价格、石油价格、银行固定利率等都会影响剑南春的价格。 2....
2023-06-09 11:31:01
琼脂的做法（食用琼脂怎么做）

首先，介绍琼脂的基础知识 1.琼脂是什么？琼脂是一种粘稠的模型，由大麦淀粉和酵母制成，可以蒸煮成熟。 2.琼脂的类型琼脂主要分为四大类:酵母琼脂、弱琼脂、强琼脂和紫琼脂。 3、使用琼脂的目的主要有装饰食品、生产奶油干酪、糕点、饼干和甜...
2023-06-09 11:25:28
黑鱼汤（黑鱼汤和鲫鱼汤哪个营养好）

首先我们准备好所有的原料，最重要的是黑鱼。可以用1斤左右的活黑鱼，也可以根据个人口味选择大一点的，洗干净后放；然后准备其他原料，根据自己的口味加入植物油、孜然、九层塔、姜片等调料；还有其他蔬菜如白菜、胡萝卜、青椒、小米、葱花等。 2.接下来...
2023-06-09 11:17:10
裸条（裸条怎么样）

第一，概念: 裸条，又称借据，是债权人和债务人双方书写或打印的正本和副本，记录公示后借款人准备借款。二、内容: 1.裸条内容主要包括:借款人、贷款本金金额、贷款日期、到期日、贷款用途、还款标准、罚息标准、结算方式、债权转让和担保等。 2....
2023-06-09 11:11:41
蒸鱼干（蒸鱼干要泡水吗）

一、清蒸鱼干的诞生清蒸鱼干是一种著名的特殊口味的储藏食品，最早可以追溯到汉代。从公元前140年到公元87年，汉武帝时期就开始了蒸鱼干的制作。当时以猪肉、鲢鱼或雀鲷为实际原料，称两公斤(约1000公斤)煮汤，再加一桶盐水。鱼炖好后，去掉肉，...
2023-06-09 11:04:35
蒜薹炒鸡蛋（炒蒜苔）

1.蒜苗洗净切丝。 2.将鸡蛋打入碗中，打成稀蛋液。 3、热锅，放适量植物油，烧至七成热，倒入蒜丝翻炒，翻炒。 4.倒入稀薄的蛋液，中火、慢火不停搅拌，使蒜薹均匀覆盖蛋液，不易凝结成大块。 5.蛋液凝固变稠后，关火装盘，即可享用蒜苗炒鸡蛋。...
2023-06-09 10:55:11
蛋挞怎么做（蛋挞怎么做不用烤箱）

一、蛋挞的基本材料 1.蛋挞皮:用来包裹蛋挞馅。一般可以在超市买成品，也可以自己奋斗制作。加入一定比例的精制高筋面粉，少许植物油和牛奶，加入糖浆和成面团，然后搓圆，分成大小相同的小圆片。切记蛋糕皮的厚度不能太薄，否则烤出来会有大洞。 2、蛋...
2023-06-09 10:47:44
荔枝蘸酱油（荔枝蘸酱油更甜）

一、前期准备 1.将新鲜荔枝洗净，去外皮和去核； 2.将荔枝切片，注意切片厚度的一致性； 3.准备一个盘子，放入荔枝片； 4.准备一瓶合适的芝麻酱油；第二，流程 1.将酱油倒入盘中，酱油的量以能淹没荔枝为理想； 2.将适量芝麻放入盘中；...
2023-06-09 10:38:13
北京炸酱面的做法（正宗炸酱面）

首先，准备材料 1.炸酱:拌有调料的现成炸酱； 2.面条:选择正宗北京渣江面用的热干面，碰到水不要捏的太紧； 3.肉末:主要是猪肉末或鸡肉末； 4.胡萝卜、绿豆芽、葱花:预煮； 5.香菜和大蒜； 6.油:高温色拉油、蚝油； 7.醋:米醋或香...
2023-06-09 10:31:05